Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Widget HTML #1

Spaghetti alla Carbonara Lagi


Spaghetti alla Carbonara


Saya langsung tidak merancang untuk memasak spaghetti hari ini. Malahan tak tahu apa pun yang hendak dimasak kerana masih terdapat banyak kuih muih yang boleh dimakan untuk sarapan pagi.  

Tapi bila Aween berulang kali meminta supaya dimasakkan carbonara, saya terus masuk ke dapur untuk memasaknya. Itu pun dah agak lewat. Kiranya bukan lagi masakan untuk sarapan tetapi untuk makan tengahari.

Sebenarnya saya sengaja melewat lewatkan bagi memastikan semua orang dah bersedia untuk makan, baru mula memasaknya supaya spaghetti dihidangkan semasa masih panas panas dan cheese masih cair.   

Resepinya dah ada di entri sebelum ini.  Boleh klik di SINI. Memang sedap resepi ini, ala ala spaghetti carbonara di Italiannies gitu.

Jom kita layan gambar gambarnya yang sempat saya rakam sewaktu memasak tadi...



Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara 
Oleh: Azie Kitchen

Memasaknya sangat mudah. Rebuskan pasta mengikut masa ditetapkan di bungkusan. Sementara menunggu pasta masak, goreng daging dengan sedikit olive oil. Masukkan sekali garam dan lada hitam. 

Di dalam bekas lain, campurkan telur,  cream, cheese, garam dan lada hitam. Kacau dan pukul dengan sudu atau garfu.




Setelah pasta masak, masukkan ke dalam kuali dan dikacau rata bersama daging.  Tuangkan bancuhan telur tadi ke atas pasta dan kacau rata sehingga ianya bersalut pada pasta.  Tutup api.



Boleh dihidangkan semasa panas panas. Taburkan parmesan cheese jika masih tak cukup cheese dan juga daun parsley.  Siap untuk dinikmati ...

Enjoy ...

Azie
Azie Selamat datang ke blog Azie Kitchen. Saya seorang isteri dan ibu bekerjaya yang punya minat mencuba resepi masakan bila punya kelapangan masa. Ingin berkongsi resepi yang diperolehi dari kawan kawan atau dari blog blog yang telah dicuba. Saya ingin mengisi masa dengan melakukan sesuatu yang boleh memberi manafaat yang berpanjangan samada di dunia dan juga akhirat. Saya akan memaparkan pengalaman sendiri dalam kehidupan seharian saya di dalam bab masak memasak. Semua GAMBAR adalah HAK CIPTA TERPELIHARA! Harap minta izin terlebih dahulu jika ingin mengambil atau menggunakan gambar gambar di dalam blog ini. Sebarang komen atau pandangan, amat dialu alukan. Sekian terima kasih.

Catat Ulasan for "Spaghetti alla Carbonara Lagi"